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जानिए कैसे प्राचीन समय से मघई पान को पसंद किया जाता है ।


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बनारसी पान, जिसे अमिताभ बच्चन ने साल पहले बनाया था, वे सभी बनारस से नहीं हैं। पान का पत्ता, जो एक समर्पित बनारसी की आँखों में आँसू लाता है, उसे माघी/ मघई कहा जाता है और बिहार में उगाया जाता है । इसे जगन्थी कहा जा सकता है और उड़ीसा में बढ़ सकता है।

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अरेका नट और बेटल लीफ के मिश्रण का चबाना एक परंपरा, कस्टम या अनुष्ठान है जो भारत में हजारों साल पहले प्रशांत महासागर तक है । इब्न बतूता इस अभ्यास को इस प्रकार बताता है: "दांव एक पेड़ है जिसे अंगूर-बेल की तरह ही लगाया जाता है ।

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पान को चबाना कई एशियाई और महासागरीय देशों में एक महत्वपूर्ण और लोकप्रिय सांस्कृतिक गतिविधि होती है। यह ज्ञात नहीं है कि चूने का पेस्ट, अरेका नट और बेटल लीफ एक दवा के रूप में एक साथ कब आए थे।

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इसे उर्दू में बंगाली, हिंदी में बीड़ा और तमिल में वीत्र्रिलई या थंबुलम, कन्नड़ में व्याम्बुल, तेलुगू में मारली या तंबुलम, मलय भाषा में सरेह, इन्डोनेशियाई में सिरिह कहा जाता है और महिमा के रूप में जाना जाता है।

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ऋग्वेद और पुराण बताते हैं कि इसे अपने बिटर -पंजेंट स्वाद और पाचन गुणों के साथ औषधीय माना जाता है। मुगल और राजपूत युग के दौरान, कृष्ण और राधा के प्रेमलीला की एक बड़ी संख्या में लघु चित्रों को याद किया जाता है, जिसमें कृष्ण राधा को पान बीड़ा प्रदान करते हैं ।

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भगवान शिव को एक खूबसूरत चेहरे के रूप में वर्णित किया गया है जो पान के दाग वाले होंठों के साथ सजे हुए हैं। प्रारंभिक संस्कृत पाठ जीवन के आठ आनंदों के बीच पान का उल्लेख करता है । कुछ हिंदू वर्ग वास्तव में एक लाश के मुहाने में रखता है- एक मरे हुए व्यक्ति का सांसारिक आनंद के आखिरी मौका।

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यह दक्षिण भारत और आस-पास के क्षेत्रों में एक परंपरा है, किसी भी शुभ अवसर पर मेहमानों (दो पुरुष और महिला दोनों) को दो मघई के पत्ते, अरेका नट (टुकड़े या पूरे) और नारियल दिए जाते है । यह एक विवाहित महिला और घर आने वालोंको देने की परंपरा है; दो मघई के पत्ते, अखरोट और नारियल या कुछ फलों के साथ-साथ थ्रेडेड फूलों के साथ, जिसे तांबोलाम कहा जाता है ।

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इंडोनेशिया और मलेशिया में सुपारी चबाना स्थानीय परंपरा में श्रद्धेय गतिविधि बन गया हैं; मेहमानों का सम्मान करने के लिए एक समारोह आयोजित किया जाता है । मलय मौखिक परम्पराओंमे ऐसे वाक्यांश है- " मघई घर का द्वार खोलता है" या " मघई दिल के द्वार खोलता है" ।

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चबाने में बर्मा (म्यानमा) में बहुत पुरानी परंपरा है, जो कि इतिहास की शुरुआत से पहले रिकॉर्ड किया गया था । 1 9 60 के दशक तक, दोनों पुरुषों और महिलाओं में इसे पसंद मघई किया जाता था, जो किसी भी आगंतुक को धूम्रपान करने के लिए
सिगार और पीने के लिए हरी चाय के साथ पेश किया जाता था ।

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पान की खपत के साथ पूरे पाकिस्तान में बहुत ही लोकप्रिय सांस्कृतिक परंपरा रही है, खासकर मेमन और मुहाजिर परिवारों में । पान व्यवसाय को मशहूर तरीके से संभाला जाता है और मेमन व्यापारियों द्वारा चलाया जाता है, जो पश्चिमी भारत से चले गए, जब पाकिस्तान का गठन 1 9 47 में हुआ था ।

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वियतनाम में, अरेका नट और मघई के पत्ते प्रेम और विवाह के ऐसे महत्वपूर्ण प्रतिक है जो वियतनामी में " अरेका नट और मघई के मामले " शादी के विषय से मेल खाते है । अरेका नट चबाने से दूल्हा के माता-पिता और दुल्हन के माता-पिता के बीच युवा दंपती के विवाह के बारे बातचीत शुरू होती है ।

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